La cuarta y última etapa lucense del Camino Gastronómico del Mar se celebró este domingo entre Viveiro y O Vicedo, con un recorrido de 13 kilómetros entre Celeiro y Riobarba. La jornada rindió homenaje al patrimonio jacobeo y a la tradición pesquera de la zona.
El grupo partió desde la Cofradía de Pescadores de Celeiro, donde fue recibido por la alcaldesa de Viveiro, Mariña Gueimunde, y el teniente de alcaldesa, Martín Vale. La regidora dio la bienvenida a los participantes, selló las credenciales con el sello de Viveiro.
La ruta incluyó paradas en la Capilla de Santa Ana, la Iglesia de Santa María, la Plaza Mayor, el Puente de la Misericordia y la Capilla de la Misericordia, antes de continuar hacia O Vicedo.
La Iglesia de San Pablo de Riobarba acogió la llegada, con la recepción institucional de la teniente de alcalde de O Vicedo, Pilar Otero, y el concelleiro Balbino Trasancos. En colaboración con el párroco Cristóbal Rivas, el templo permaneció abierto para que los peregrinos pudieran conocer su interior y contemplar una pintura del siglo XV.
El colofón tuvo lugar en la Escuela Unitaria de Riobarba, donde se ofreció una degustación de alta cocina elaborada por el chef Suso Villarino (Cociñeiros Lugo). El menú incluyó pastelón hojaldrado de jurel en escabeche y verdina caldosa con tintorera, con un café final ofrecido por Alberto, de Coffee Urban Roaster.
Durante el acto intervinieron la teniente de alcalde de O Vicedo, Pilar Otero, y el teniente de alcaldesa de Viveiro, Martín Vale, que felicitaron a la Organización de Productores Pesqueros de Burela (OPP-7) y a la Asociación del Camino del Mar por la organización de esta iniciativa. Ambos destacaron la importancia de impulsar proyectos que unan patrimonio, territorio y producto local.
También participó Sergio López, gerente de la OPP-7 de Burela, que ofreció detalles sobre las flotas que pescan el jurel y la tintorera y sobre el valor de ambos productos en la cocina gallega.
La jornada puso fin al recorrido por la provincia de Lugo. A partir del próximo domingo, el Camino Gastronómico del Mar continuará por la provincia de A Coruña, con tres fines de semana de ruta entre Mañón y Neda.
