El bonito de Burela volverá a ser el rey este fin de semana: llega una nueva edición de su feria más emblemática
Burela se convertirá este fin de semana en el epicentro gastronómico y cultural de A Mariña con la celebración de la XXXIX Feira do Bonito, una cita ya consolidada como Fiesta de Interés Turístico Nacional desde 2019. El evento, que cuenta con el apoyo de la Diputación de Lugo, la Xunta de Galicia y el Concello de Burela, tiene como objetivo poner en valor el bonito del norte, símbolo de la economía local y de la identidad mariñana.
El programa de la feria se desarrollará principalmente el sábado 3 de agosto, en la explanada del puerto de Burela. La jornada comenzará a las 10.30 horas con el III Encuentro de Alfombrismo y Arte Efímero Galego, seguido a las 13.00 horas por la recepción de autoridades y el izado de la bandera azul en el barco museo Reina del Carmen.
Uno de los momentos más esperados será la lectura del pregón, que este año correrá a cargo del burelés Juan Carlos Enríquez Casas. A continuación, comenzará la degustación popular, con elaboraciones como bonito cocido, asado a la parrilla y en empanada, que se servirán durante toda la tarde.
El día culminará con los conciertos de S.S.R Ledicia, Marcarme, Enol —este último con el patrocinio de la Consellería de Cultura, Lingua e Xuventude— y una sesión DJ a cargo de Pepu a partir de las 20.30 horas.
El domingo 4 de agosto, la programación continúa con actividades infantiles y una nueva sesión de degustación gastronómica a las 13.30 horas, en este caso con petiscos de enfariñada de Trabada con bonito y ración de marmitako. Además, se celebrarán competiciones deportivas paralelas como el VII Torneo de Fútbol de Veteranos Feira do Bonito en el campo de A Marosa y un Torneo de Baloncesto 3x3 en la Praza da Mariña.
Produart: productos artesanales y ecológicos de la comarca
Como complemento a la feria principal, del 1 al 3 de agosto se celebra también la XXIII Feira dos Produtos do Mar e da Terra, Artesanais e Ecolóxicos Produart, organizada por la Fundación Expomar con el apoyo económico de la Diputación de Lugo (15.000 €). Esta feria pone en contacto a productores, comerciantes y consumidores comprometidos con el desarrollo sostenible de la comarca.
La inauguración será el viernes 1 de agosto a las 17.30 horas, seguida por la presentación del XI Festival Osa do Mar y una degustación de productos del mar a partir de las 21.00. El sábado incluirá presentaciones de libros, talleres infantiles y una demostración de encaje de bolillos, actividad que se repetirá el domingo junto con la presentación de la obra El secreto de la esmeralda.
Compromiso institucional con la identidad y el futuro de A Mariña
Durante la presentación oficial del evento, el Diputado de Recursos Sostibles, Francisco Cajoto Caserío, destacó la implicación de la Diputación en esta cita que "reforza a identidade da Mariña e defende o futuro das comunidades costeras".
Cajoto recordó también el reciente acto de promoción del Bonito de Burela celebrado el 24 de julio en la Praza de San Marcos (Lugo), donde chefs de la provincia elaboraron platos que mostraron la calidad y versatilidad de este pescado estrella. “O bonito de Burela está á altura da alta gastronomía”, aseguró.
Por su parte, la Xunta de Galicia reafirma su compromiso con el turismo sostenible y de calidad en A Mariña lucense, apoyando esta celebración a través de Turismo de Galicia, la Consellería do Mar y la Consellería de Cultura, Lingua e Xuventude, que patrocina además el concierto del artista Enol, dirigido especialmente al público joven.