El vino y la pasión por la tierra se unieron esta mañana en Gescom Hostelería (Foz), durante la presentación de Banzao, una colección de vinos bercianos elaborados a partir de viñedos recuperados en plena Reserva de la Biosfera de los Ancares Leoneses
Esta mañana tuvo lugar en las instalaciones de Gescom Hostelería, en Foz, la presentación oficial de los vinos Banzao, un proyecto de la Denominación de Origen Bierzo que busca recuperar y poner en valor el viñedo tradicional de San Pedro de Olleros, en el valle del río Ancares.
Al acto asistieron varias personas del ámbito hostelero y gastronómico de la comarca, además de la propietaria de la bodega Banzao, quien explicó el origen y la filosofía de este proyecto vitivinícola.
Banzao nace con el objetivo de evitar la desaparición del viñedo viejo en esta pequeña localidad berciana, situada a 750 metros de altitud y perteneciente al municipio de Vega de Espinareda (León). En 2017 se arrendaron tres hectáreas de viñedo en estado de abandono, iniciándose un proceso de restauración que hoy da sus frutos. Las viñas, inscritas en la D.O. Bierzo, se encuentran además dentro de la Reserva de la Biosfera de los Ancares Leoneses, un enclave de gran riqueza natural y diversidad biológica.
Durante la presentación se dieron a conocer los distintos vinos que integran el proyecto: tres blancos, un clarete y un mencía, todos elaborados con variedades autóctonas y bajo un enfoque sostenible y de respeto por el entorno.
Gescom Hostelería, empresa familiar fundada por Jesús Teijeira y continuada hoy junto a su hijo Álvaro, mantiene desde sus inicios un firme compromiso con la promoción de productos gourmet y marcas auténticas. La presentación de Banzao se enmarca dentro de esa vocación por acercar al público propuestas enológicas que combinan tradición, territorio y calidad.
Con esta iniciativa, Gescom refuerza su papel como punto de encuentro entre productores, hosteleros y amantes de la gastronomía, reafirmando su apuesta por la excelencia y el valor de lo local.
