Impulso a la acuicultura ecológica en Galicia para fijar población y generar empleo
La Xunta de Galicia ha reforzado su colaboración con el Consello Regulador da Agricultura Ecolóxica de Galicia (Craega) con la firma de un nuevo convenio destinado a impulsar el desarrollo de la acuicultura ecológica y la valorización de los productos del mar certificados, en un contexto de creciente demanda de alimentos sostenibles y de alta calidad.
El acuerdo, suscrito hoy por la conselleira do Mar, permitirá seguir apoyando el papel de Craega como entidad clave en la certificación, el control, el asesoramiento y la promoción de la producción ecológica. Galicia se consolida así como referente estatal en este ámbito, al concentrar en la actualidad más del 90 % de las explotaciones de acuicultura ecológica existentes en España, con producciones destacadas como el mejillón y las algas ecológicas, que aportan valor añadido a la cadena mar-industria y contribuyen a la diversificación económica de las zonas costeras.
La conselleira do Mar, Marta Villaverde, subrayó que la acuicultura ecológica representa una oportunidad estratégica para el sector marítimo-pesquero gallego, al permitir compatibilizar la protección de los recursos marinos con una mayor diferenciación en los mercados. En este sentido, puso en valor la calidad de las aguas de Galicia, controladas de forma exhaustiva por el Intecmar, que hacen posible certificar como ecológicos los productos del mar, incrementando la confianza del consumidor y facilitando la apertura de nuevas vías de comercialización.
El convenio contempla el desarrollo de acciones de asesoramiento técnico, divulgación y apoyo a los operadores del sector, y se configura como una herramienta para reforzar la competitividad de la producción gallega frente a otros mercados, apostando por un modelo productivo alineado con los objetivos europeos de sostenibilidad y economía azul.
Este acuerdo da continuidad a la cooperación mantenida en los últimos años entre la Xunta y Craega, que ha permitido avanzar en la certificación ecológica en el ámbito marino, promover los productos del mar gallegos y consolidar un modelo de desarrollo basado en la sostenibilidad, la innovación y el valor añadido. La colaboración con la entidad reguladora contribuye así a afianzar un segmento en crecimiento, con capacidad para generar empleo, fijar población en el litoral y responder a la demanda de un consumidor cada vez más sensibilizado con el origen, la calidad y el impacto ambiental de los alimentos.