El Concello de Trabada llevó este año la promoción de la VII Festa da Enfariñada a la Festa da Filloa de Muimenta, celebrada el 1 de mayo, con el objetivo de dar a conocer este plato tradicional y reforzar la participación en la cita gastronómica prevista para el 3 de mayo.
Durante la jornada, el público pudo acercarse a la historia y elaboración de la enfariñada, un plato con gran valor identitario en la zona, además de recibir material informativo para animar a la asistencia a la fiesta en Trabada.
La Festa da Enfariñada se celebrará a partir de las 12:00 horas en la explanada frente al parque de la calle San Roque, con degustaciones de enfariñada tradicional, sin gluten y con bonito de Burela, además de jamón cocido, chorizo y la participación de las fiolleiras de Muimenta. El programa incluirá también mercado de productos locales y actuaciones musicales.
El alcalde de Trabada, Rubén García, destacó el valor de esta promoción señalando: "Volver á Festa da Filloa de Muimenta permítenos seguir dando visibilidade á nosa gastronomía e convidar a todo o mundo a descubrir a Festa da Enfariñada nun ambiente festivo e acolledor".
El Concello de Trabada anima a vecinos y visitantes a participar el 3 de mayo en una jornada que combinará tradición, gastronomía y cultura, consolidando la enfariñada como una de las citas más destacadas del calendario festivo provincial.
