Trabada ultima los preparativos de la VII Festa da Enfariñada y anima a participar en esta cita gastronómica
El evento se celebrará el 3 de mayo con degustaciones, música y mercado artesanal.
El Concello de Trabada ultima los detalles para la celebración de la VII Festa da Enfariñada, que tendrá lugar este domingo 3 de mayo a partir de las 12:00 horas en la explanada situada frente al parque de la rúa San Roque.
A pocos días de la cita, el gobierno local hace un llamamiento a vecinos y visitantes para que participen en uno de los eventos más destacados del calendario municipal, que cada año reúne a cientos de personas en torno a la gastronomía tradicional.
La fiesta contará con la elaboración en directo de la enfariñada, a cargo de más de 40 vecinos voluntarios, manteniendo viva esta receta típica que se ha convertido en un símbolo del municipio. Además, la Asociación Saúde Mental A Mariña volverá a encargarse de la elaboración de las cuncas, reforzando el componente social del evento.
Entre las propuestas gastronómicas se repetirán las opciones sin gluten y las filloas elaboradas por las fiolleiras de Muimenta. Como novedad, este año se podrá degustar también enfariñada con bonito de Burela, de la mano de la Sociedad Cultural Ledicia.
La jornada se completará con un mercado de productos artesanales y de proximidad y un programa musical que incluye las actuaciones de Mestura de Nete, Grupo Lume y la Orquesta Marbella.
El alcalde, Rubén García, destacó: “estamos a piques de vivir un dos días máis especiais do ano en Trabada, unha festa que representa o esforzo colectivo da nosa veciñanza e o orgullo polas nosas tradicións”. Además, animó a participar “tanto á xente de Trabada como a todas as persoas que queiran achegarse a descubrir unha festa única, feita con agarimo e coa implicación de todo un pobo”.
Desde el Concello subrayan que este tipo de iniciativas contribuyen a dinamizar la vida social y económica, al tiempo que ponen en valor la identidad y la cultura local.