Ribadeo despidió “Ribadeo en Rede” con un domingo dedicado a la economía social, donde talleres, demostraciones culinarias y el concierto “Atlántica” pusieron el broche a un fin de semana de aprendizaje
Ribadeo vivió ayer la primera jornada de Ribadeo en Rede, una iniciativa impulsada por el Concello en colaboración con la Rede Eusumo que reunió a representantes institucionales, productores y vecinos en torno a la economía social y sostenible.
El sábado, la Praza de Abastos acogió la apertura institucional a cargo del alcalde Daniel Vega, seguida de la mesa redonda “Proxectos en Rede”, en la que participaron expertos de distintos ámbitos, además del espacio “Voces do Territorio”, donde ribadenses del mar, la ganadería y la horta compartieron sus experiencias. La mañana finalizó con un showcooking de la Asociación de Cociñeiros de Lugo, mientras que por la tarde el puerto se llenó de curiosos con el obradoiro familiar “Descubrindo a ría dende o microscopio”, guiado por Dani Prieto de la Confraría de Pescadores de Ribadeo.
Hoy domingo, la programación de Ribadeo en Rede continuó en la Praza de Abastos con una jornada centrada en la tradición, la gastronomía y la música. A las 11.00 horas tuvo lugar un obradoiro de prensado de manzana, impartido por Ribeiregas, que permitió a las familias conocer de cerca el proceso artesanal de elaboración del zumo natural.
A continuación, la Asociación de Cociñeiros de Lugo ofreció un showcooking con Faba de Lourenzá y productos del mar, una combinación que destacó la riqueza de los ingredientes gallegos y su versatilidad en la cocina. Para poner el broche final a un fin de semana lleno de participación, aprendizaje y puesta en valor de los productos y proyectos locales, el dúo Iria Estévez y Gonzo Piña ofreció su concierto “Atlántica”, una propuesta musical que fusionó tradición y contemporaneidad al ritmo del mar.
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