Este viernes 29 y sábado 30 de agosto, la Praza de Abastos de Ribadeo acoge Experiencias de Calidade, dentro de la actividad Gastroplaza del Concello y de los Días de Sabor de Acisa Ribadeo, con la colaboración de la Xunta de Galicia y la cofinanciación de la Unión Europea. Durante estas jornadas, vecinos y visitantes pueden disfrutar de catas, degustaciones y showcookings con expertos, sumilleres y reconocidos chefs gallegos.
El viernes, arrancando a las 11.00 horas, tuvo lugar una cata-degustación de quesos gallegos con DOP, en la que participaron “todos os gañadores de ouro das catas dos queixos de Galicia que foron premiados no 2024”, según indicó Dani Vega, alcalde de Ribadeo. La sesión estuvo dirigida por la catadora y miembro del panel oficial de cata Salomé Beiroa.
A las 12.00 horas, el chef José Manuel Mallón, del Espacio Gastronómico Remollo en Ames, ofreció un showcooking con Ternera Gallega y vinos gallegos con DO, seguido a las 13.00 horas de una sesión dedicada a la artesanía alimentaria.
Para el sábado, la programación continuará con un desayuno de artesanía alimentaria a las 11.00 horas, seguido de un nuevo showcooking de Ternera Gallega y vinos con DO. Finalmente, a las 13.00 horas, los asistentes podrán participar en una cata-degustación de vinos con DO premiados en las Catas de Galicia 2024, dirigida por Lucia Trelles, sumiller y copropietaria del restaurante El Oviedo, de Ribadeo.
