El bonito de Burela se sirve en todas sus formas en una nueva edición de la Feira
Burela volvió a volcarse este sábado con su producto más representativo en la XXXIX Feira do Bonito. El túnido se sirvió en salpicón, cocido, a la brasa y en empanada, con degustaciones que se prolongaron durante toda la tarde en el puerto. La jornada incluyó gastronomía, actos institucionales y música en directo.
El pregón corrió a cargo de Juan Carlos Enríquez Casas y, durante el acto institucional, se entregaron los reconocimientos de Asador Maior a Xusto García López y de Colaboradora de Honra a Sonia López Iglesias. Como parte de la ambientación, el puerto acogió una alfombra floral realizada por Burela Floral y un encuentro de alfombreros.
La música estuvo presente durante todo el día: el vermú fue amenizado por Toxo Guayaba y por la noche actuaron la S.C.R. Ledicia, Maricarme, Enol y DJ Pepu. Paralelamente, el paseo portuario acogió una nueva edición de Produart, con puestos de productos artesanales y ecológicos.
Este domingo, la programación continúa con actividades infantiles a cargo de Xogando nas Nubes y, a las 13.30 horas, se sirve una ración única de enfariñada tradicional de Trabada, elaborada con ventresca de bonito de Burela. La jornada concluirá con la actuación de Carlos Bau & 80 Razones.