Cesáreo Eijo visita «Aquí y Ahora» y revela en exclusiva sus nuevos proyectos

Desde Aquí Diario, seguimos descubriendo el lado más personal de quienes marcan el día a día de nuestra comarca. Cesáreo Eijo, conocido en A Mariña como “el rey del pulpo”, ha recorrido durante años fiestas y ferias llevando su producto a cada rincón. Durante la charla, se puede descubrir a un hombre trabajador desde bien joven que, posteriormente, junto a su mujer e hijos, fue recorriendo verbenas con su botiquín y su pulpo.

Cesáreo recuerda sus comienzos, cuando acompañaba a sus padres a las verbenas y dormía entre botiquines. Poco después, comenzó a montar los suyos propios, y junto a su mujer compraron una autocaravana en la que dormían con sus hijos. Algo que Cesáreo tenía muy presente es que quería que sus hijos conociesen de primera mano el esfuerzo que implica trabajar y moverse cada semana.

Siempre puso especial cuidado en cada detalle: la limpieza, la organización y la loza eran fundamentales para diferenciarse de la competencia. Ir de verbena en verbena también le dejó un sinfín de anécdotas, muchas de las cuales compartió en nuestro videopodcast que ya está disponible en Youtube.

Su trayectoria empresarial ha crecido con fuerza. De los botiquines pasó a comprar una pulpería y, poco a poco, acabó abriendo tres locales en Asturias. Fue la insistencia de la gente por su producto que llevó a abrir dos restaurantes en Gijón —uno de ellos en el estadio de fútbol de El Molinón, junto al Asador Cervecería Lúpulo— y otro en Parque Principado, todos bajo la marca Tierras Gallegas. Además, adelanta que pronto abrirá un nuevo local en A Mariña.

Su pasión por la ganadería nació en la infancia, acompañando a su abuelo. Aunque durante muchos años no pudo dedicarle tiempo, hoy cría bueyes como hobby y para ofrecer un producto de calidad en sus restaurantes. 

¿Quién será el próximo invitado o invitada?

Síguenos para descubrirlo en el siguiente episodio de Aquí y Ahora, le videopodcast de Aquí Diario.