Marmitako y enfariñada de Trabada, este domingo en la Feira do Bonito de Burela
La XXXIX Feira do Bonito de Burela celebró este domingo su segunda y última jornada con una programación que volvió a reunir a vecinos, visitantes y familias en el puerto. El protagonismo del día recayó en las propuestas gastronómicas, con el marmitako como plato tradicional y la enfariñada de Trabada con bonito de Burela como novedad de esta edición.
Ambas especialidades se sirvieron desde mediodía en la carpa instalada junto al mar, con la implicación directa de voluntariado de Burela y Trabada, que trabajó desde primera hora en la preparación de las raciones. La propuesta compartida entre ambos concellos puso en valor la colaboración local y los sabores propios da Mariña.
La jornada comenzó con actividades infantiles a cargo del grupo Xogando nas Nubes, que animó la mañana para el público más joven. Ya al mediodía, con la carpa funcionando a pleno ritmo, dio comienzo también la música en directo con la actuación de Carlos Bau & 80 Razones, encargados de amenizar la sesión vermú.
Esta segunda jornada puso el broche a una edición que el sábado arrancó con el pregón de Juan Carlos Enríquez Casas, centrado y con reconocimientos a personas vinculadas a la fiesta: Xusto García, como Asador Maior, y Sonia López, como Colaboradora de Honra.