Era poco más de las nueve de la mañana cuando los primeros puestos ya estaban listos en el entorno de la Plaza de Abastos de Ribadeo. Las cajas llenas de tomates recién recogidos, las judías verdes en montones, los ramos de perejil fresco asomando entre otras verduras de temporada… El bullicio no tardó en crecer. Gente de Ribadeo, pero también de Lugo, Gijón, Madrid, Tapia de Casariego, A Coruña... fue llenando cada rincón del mercado en una mañana que superó las mejores expectativas.
A mediodía, varios puestos comenzaban a quedarse vacíos. Los tomates y las judías fueron, sin duda, los más buscados. Algunos productores apenas podían atender la demanda. “Non esperabamos esta resposta tan masiva, foi incrible”, decía una de las vendedoras mientras reponía lo poco que le quedaba.
Pese al ambiente festivo y el éxito de ventas, los agricultores no ocultaban su inquietud por las dificultades que afronta el sector, especialmente este año. “O mal tempo está a facernos dano; a auga e as néboas non deixan madurar ben os cultivos”, explicaban varios productores entre puesto y puesto. Las condiciones meteorológicas de las últimas semanas han retrasado cosechas y reducido rendimientos, lo que añade presión a un trabajo ya de por sí exigente.
Además de las hortalizas, el mercado ofrecía una variada muestra de otros productos locales que completaban la experiencia gastronómica y sensorial. Quesos artesanos, empanadas recién horneadas, flores frescas de la zona y tarros de miel natural atraían a numerosos visitantes, que no dudaban en detenerse a curiosear, probar y llevarse un pedazo del sabor de la comarca.
El ambiente no era solo de compra. Familias, parejas y turistas recorrían el mercado entre productos y puestos, muchos deteniéndose en dos espacios muy singulares: uno ofrecía información sobre compostaje orientando a los vecinos sobre cómo reutilizar residuos orgánicos para hacer compost; el otro, sobre el Camiño Norte de Santiago, atrayendo a curiosos y peregrinos.
El Mercado dos Domingos, que se celebrará cada domingo hasta el 12 de octubre, fue presentado oficialmente esta semana por el Concello de Ribadeo y la Asociación de Produtores de Horta A Sucadoira. La iniciativa busca fomentar el consumo local, poner en valor los productos de la huerta y dinamizar la economía de la zona.
La concelleira de Comercio e Promoción Económica, Marta Saiz, explicaba: “Como cada temporada, coa chegada do verán, retomamos o Mercado dos Domingos. Trátase dun mercado no que atoparemos produtos da nosa horta, poñendo en valor a economía máis próxima e potenciando o consumo de produtos de tempada”.
El alcalde, Dani Vega, puso el foco en el futuro del sector agrario: “Todas as administracións debemos unirnos para que moita mocidade vexa que ser agricultor tamén pode ser un medio de vida”.
Ambos destacaron el valor social y económico de la iniciativa, una opinión que comparte plenamente A Sucadoira. Ana Díaz, presidenta de la asociación, comentaba: “A clientela responde moi ben, porque lle gusta o produto de proximidade”.
Breogán Ermida, secretario de la misma, añadía: “Aquí poden atopar calidade, sabores de antes e produtos moi bos. Hai moi bo ambiente e moitas actividades como concertos, obradoiros de cociña, cociña de aproveitamento…”
El éxito de esta primera edición confirma que el Mercado dos Domingos es un punto de encuentro entre el campo y la villa, y una parada obligatoria en verano. Cada domingo, hasta octubre, Ribadeo volverá a llenarse del aroma fresco de la tierra y del murmullo alegre de quienes apuestan por lo local.
