La Casa de Galicia en Madrid acogió la presentación de la Organización de Productores Pesqueros de Burela (OPP-7), en la que se destacó la importancia de promocionar los productos pesqueros gallegos más allá de la comunidad.
En el evento participaron el director general de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnológica, Antonio Basanta; el director de la Casa de Galicia, Luis E. Ramos, y el gerente de la OPP Burela, Sergio López.
Sergio López fue el encargado de la presentación, donde utilizó un mapa interactivo para destacar la importancia histórica y actual del puerto de Burela dentro del sector pesquero, subrayando el peso de la pesca en la economía local. Presentó las diferentes flotas que conforman la organización de productores de Burela y repasó las principales acciones y campañas de promoción realizadas en los últimos años.
En este sentido, puso en valor las iniciativas impulsadas por esta OPP en el marco del plan de producción y comercialización anual, cofinanciadas por la Xunta, que contribuyen a mejorar la trazabilidad de los productos pesqueros y el acceso de los consumidores a información clara y completa.
También se presentó un adelanto del documental 'Valor da Pesca en Burela', que destaca el oficio pesquero y recoge testimonios de marineros de diferentes orígenes y con experiencia en distintos caladeros. Además, este acto en Madrid sirvió como presentación oficial del nuevo calendario de la OPP Burela, que en 2025 vuelve a apostar por sus 'Pescados Capitales' presentando cada mes una de las principales especies representativas de sus flotas.
La presentación se cerró con una degustación gastronómica 'Peixe de Burela', con algunas de las principales especies pesqueras de las flotas de Burela: merluza de pincho, bonito del norte y pez espada. La elaboración de las recetas estuvo a cargo del gallego Miguel Vidal, chef del restaurante Morgana en Madrid.
Por su parte, Antonio Basanta destacó la «importancia destas accións para promocionar o consumo nas que, ademais, resáltase os beneficios que presenta a inclusión destes alimentos na dieta da cidadanía para a saúde e benestar».
