«Comenzar en Mondoñedo es abrir la puerta a una experiencia única. Su impresionante catedral, calles llenas de historia y exquisita gastronomía enriquecerán vuestro camino», así lo explican los impulsores del proyecto «De Catedral a Catedral», que nace de un grupo de empresas con sede «en una de las ciudades más bonitas de España, Mondoñedo», explican.
El objetivo del proyecto se resume perfectamente en la cita: «Mondoñedo inicia, Santiago espera». Mondoñedo debe ser el punto de partida para una inolvidable peregrinación hacia Santiago. Pasar una noche en Mondoñedo ofrece a los peregrinos la oportunidad de sumergirse en la auténtica atmósfera de la ciudad de Cunqueiro. «Les animamos a explorar nuestros lugares emblemáticos, degustar la deliciosa gastronomía local y sumergirse en la calidez de nuestra cultura», explican.
El proyecto ofrece a los peregrinos un inicio especial: un sello exclusivo inspirado en el rosetón de la catedral mindoniense, un cuaderno de bitácora firmado por el obispo y un amuleto tradicional para acompañar el viaje. El cuaderno de bitácora, cuyo precio se destinará al mantenimiento de la catedral y a las entidades participantes, incluye frases motivadoras y la posibilidad de recoger sellos que certifican una estancia plena en Mondoñedo.
Además, cada día, en la catedral de Mondoñedo, se celebra la misa del peregrino a las 19.00 horas, que sirve de punto de partida para una experiencia más profunda y espiritual. Después de cada misa, en la catedral de Mondoñedo, se da la Bendición del Peregrino, para que todo lo que suceda en las siete jornadas hasta Santiago de Compostela sea bueno.
¿Dónde comer y dormir en Mondoñedo?
«Cuando llegas a Mondoñedo entiendes que es una ciudad por la que no puedes pasar sin quedarte por lo menos un día». Y, por supuesto, además de un entorno histórico, cultural, artístico y con una belleza extraordinaria, el buen descanso y la buena comida están garantizados en Mondoñedo, con una amplia oferta de restaurantes.
Observando la propia plaza de A Catedral se encuentra Faragullas, un acogedor local que ofrece tostadas, pastelones, pizzas, helados artesanales y café de especialidad. Su ambiente empedrado y su cuidada decoración lo convierten en un lugar ideal para desayunar, merendar o cenar. También La Taberna de Galiana, inspirada en la obra de Álvaro Cunqueiro, combina recetas tradicionales con toques modernos. Destacan sus arroces, como el caldoso de pulpo y langostinos, y el bacalao al estilo Galiana. La restauración es amplia y se completa con establecimientos como A Voltiña, O Palique, O Rincón, O Porriño o la Vinoteca O Petisco.
Mondoñedo cuenta también con una amplia oferta de alojamientos como A Casa Das Augas, A Casa de Mañas, Casa Concha Caserón do Viaxeiro, Casa da Penela, Lumen Place, Lumen Albergue, Hotel Montero, Albergue Montero, Palacio Santa Emilia, Camino de Estrellas, Casa Bracamonte o Casa Pedrosa.
En decatedralacatedral.com podrás encontrar la información de cada uno de los establecimientos.
