Alberto Vega imparte en Ribadeo una sesión sobre maridaje y armonía de vinos

Ribadeo celebrará mañana, 6 de mayo, a las 17:00 horas en la Praza de Abastos, la masterclass “Armonía de Viños”, una actividad incluida en el programa gastronómico Ribadeo Sabe. La sesión será impartida por el sumiller Alberto Vega y está especialmente dirigida al sector hostelero.

Se trata de una propuesta formativa concebida como un espacio de aprendizaje e intercambio en torno a la combinación entre bebidas y gastronomía. Durante la actividad, los asistentes podrán catar vino blanco, vino tinto y diferentes tipos de cerveza, además de recibir orientaciones prácticas sobre maridajes y combinaciones de sabores aplicadas al ámbito de la hostelería.

Desde la asociación Cociñeiros Lugo explican que “esta Másterclass busca aportar coñecemento, fomentar a posta en valor do produto e seguir reforzando a formación e profesionalización do sector dentro da programación de Ribadeo Sabe”.

Asimismo, destacan que “esta Másterclass busca aportar coñecemento, fomentar a posta en valor do produto e seguir reforzando a formación e profesionalización do sector dentro da programación de Ribadeo Sabe”.

La actividad estaba prevista inicialmente en horario de mañana, pero finalmente se ha trasladado a la tarde con el objetivo de facilitar la asistencia del mayor número posible de profesionales del sector hostelero.

Ribadeo Sabe, el renovado certamen gastronómico organizado por el Concello y Acisa, se celebrará del 14 al 17 de mayo en un total de 22 establecimientos hosteleros del municipio.