Ribadeo busca la mejor tapa del año: el concurso “Ribadeo Sabe” llega con premios gastronómicos de alto nivel
Ribadeo volverá a convertirse en un escaparate de la gastronomía local con el concurso “Ribadeo Sabe”, una cita que llega este año con importantes novedades y que busca reconocer la mejor tapa del municipio. El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el próximo 15 de abril y el evento gastronómico se celebrará del 14 al 17 de mayo.
El concurso está organizado por el Concello de Ribadeo y por la Asociación de Comerciantes, Industriales, Servicios y Autónomos de Ribadeo (Acisa), con el objetivo de impulsar la hostelería local y promover la creatividad culinaria de los establecimientos participantes.
Entre las principales novedades de esta edición destacan los premios. El local ganador según el jurado profesional recibirá como galardón un curso en el Basque Culinary Center, además de una estancia en San Sebastián y un diploma acreditativo. Por su parte, el establecimiento que resulte ganador para el jurado popular obtendrá una visita con cata en la Bodega Regina Viarum, una comida para dos personas en el restaurante Vértigo —distinguido con una estrella Michelin— y un diploma acreditativo.
El jurado profesional estará formado por destacadas figuras del ámbito gastronómico. Entre ellos se encuentran Rafa Centeno, Juan Rubiños, Alberto Veiga y el influencer gastronómico lucense Daniel Gutiérrez. Este jurado será el encargado de otorgar, en una fase previa, el premio a la mejor tapa, que se anunciará antes del inicio de las degustaciones para dar mayor visibilidad al negocio ganador.
Además, el público también tendrá un papel protagonista, ya que podrá participar en las votaciones y optar a distintos premios. Se repartirán tres galardones, dotados con 200, 150 y 100 euros en vales de compra de Acisa Ribadeo, además de una visita guiada a las Bodegas Docampo con alojamiento de una noche en el Hotel Pazo Carballo.
La concejala de Turismo, Marta Saiz, agradeció durante la presentación “o traballo realizado pola nosa ADL e pola Asociación de Cociñeiros Lugo” y animó “a ribadenses e visitantes a gozar do Ribadeo Sabe do 14 ao 17 de maio”. Por su parte, el gerente de Acisa, Jesús Pérez, destacó que “a inscrición está aberta desde hoxe ata o vindeiro 15 de abril. Animamos a toda a hostalería de Ribadeo a participar neste renovado tapeo”.
La presentación del certamen tuvo lugar en la Praza de Pancho Maseda y contó con la participación del alcalde Dani Vega, la concejala de Turismo y Comercio Marta Saiz, la presidenta de Acisa Carmen Cruzado y el gerente del colectivo empresarial Jesús Pérez. Las bases completas del concurso “Ribadeo Sabe” pueden consultarse en las páginas web del Concello de Ribadeo y de Acisa.