Concurso de tortillas, hamburguesas de autor, cocina en la plaza y más de mil personas en torno al deporte base marcaron un fin de semana intenso en la villa
Con el verano a la vuelta de la esquina, Ribadeo inauguró junio con una agenda que tuvo como protagonista el sabor, la participación ciudadana y el impulso al comercio de proximidad. Tras el reciente concurso «Ribadeo de Tapeo» celebrado hace apenas dos semanas y que hace unos días premiaba a los participantes, la villa volvió a apostar por la gastronomía como eje dinamizador de su actividad social y comercial. A las actividades del primer concurso de tortillas “Dálle a volta” y al evento gastronómico itinerante Burger Experience, se sumó también el inicio del programa Gastropraza, pensado para dinamizar la Plaza de Abastos con cocina en vivo y talleres.
Uno de los principales focos estuvo en el parque de San Francisco, donde se celebró la primera edición del concurso de tortillas “Dálle a volta”, una iniciativa impulsada por la vecina Iria García. El evento reunió a decenas de personas en torno a una competición culinaria en la los participantes cocinaron en directo en dos turnos. El jurado, formado por Jacobo Martínez (Delira), Miguel Ángel González (La Dorada), Carmen Cora (Asociación de Amas de Casa) y la promotora del certamen, valoró aspectos como el sabor, la presentación, la textura y la originalidad, mientras que el público también pudo votar por su propuesta favorita.
Los concursantes sorprendieron con tortillas elaboradas con ingredientes como erizos de mar y gambas de Huelva, zorza o tocino curado, además de las más clásicas a base de patata y huevo. La ganadora fue Marisa Formadela, que apostó por la sencillez bien ejecutada, logrando el primer premio con una tortilla jugosa y equilibrada. El ambiente fue muy participativo, con una cantina activa, actividades infantiles, sesión vermú, conciertos y entrega de premios.
A solo unos minutos, en el aparcamiento de la Avenida Rosalía de Castro, el evento Burger Experience ofreció una muestra de hamburguesas de autor a cargo de food trucks llegados de distintos puntos del país. Con acceso libre, opciones sin gluten y menús infantiles, fue una cita gastronómica con vocación de festival. El público votó sus hamburguesas favoritas, en un formato de campeonato popular acompañado de música en directo.
En paralelo, la mañana del sábado se puso en marcha Gastropraza, una nueva iniciativa del Concello de Ribadeo que busca poner en valor la Plaza de Abastos como espacio gastronómico y comercial. En esta primera jornada, el despiece y cocinado del bonito protagonizó una sesión en la que participaron autoridades locales y autonómicas. El programa se prolongará hasta el 19 de julio con propuestas como talleres de cocina vegana, conservas, cocina indiana y salud alimentaria.
Además de la gastronomía, el deporte tuvo un papel destacado. En las instalaciones deportivas de la SD Ribadeo se celebraron los torneos de fútbol base de la temporada, con más de 900 niños y niñas participantes y unos 150 entrenadores, a lo que se sumaron familiares llegados de distintos puntos de Galicia y Asturias. Entre el público destacó la presencia de Marta Ortega, presidenta de Inditex, que repitió visita por segundo año consecutivo para seguir de cerca al equipo de su hijo.
Con una agenda que mezcla producto local, cocina en directo, nuevas propuestas y participación popular, Ribadeo calienta motores para el verano mostrando que el sabor también puede ser el mejor reclamo turístico.
