El mediodía del sábado en Vilela se llenó de aromas que solo un buen cocido gallego puede ofrecer. La 4ª Jornada Gastronómica del Cocido Galego reunió a 330 personas dispuestas a disfrutar de un menú completo que homenajea a la tradición y al sabor de la comarca. Bajo una carpa climatizada, el público pudo degustar desde la sopa hasta los grelos, el chorizo, los garbanzos, la costilla, el lacón, el botelo, acompañado de vino y cerrando con una deliciosa empanada de manzana.
La música puso banda sonora a la jornada gracias a las actuaciones del dúo De Festa y del dúo Puma, que animaron a los asistentes mientras compartían risas y conversaciones alrededor de las mesas. La cita no solo fue una experiencia gastronómica, sino también un encuentro de vecinos, amigos y familias que celebraron juntos la riqueza culinaria de Ribadeo.
El alcalde de Ribadeo, Dani Vega, quiso reconocer el trabajo que hay detrás de una jornada así: “O gran esforzo e dedicación diaria que permiten manter viva esta festa e o noso asociacionismo é algo do que debemos sentirnos orgullosos”, afirmó, destacando la labor de la asociación organizadora y el apoyo de Asoporcel, de la Xunta de Galicia y de todas las entidades colaboradoras que hacen posible esta celebración.
Pero la gastronomía no fue la única protagonista del fin de semana en Ribadeo. La tradicional cita con los freixós arrancó en la Sala do Campo el sábado, con un horario de 11:00 a 14:00 horas, dando el pistoletazo de salida a la programación del Antroido 2026, que se prolongará hasta el 21 de febrero. Los asistentes podrán seguir disfrutando de esta deliciosa tradición el domingo y el día 15, en los mismos horarios, compartiendo un momento dulce.
