El Concello de Xove colabora un año más en la organización de la Festa do Polbo, una cita gastronómica plenamente consolidada en la localidad que promueve el sector hostelero con el objetivo de poner en valor uno de los productos más representativos de la costa gallega. Este evento se ha convertido con el paso del tiempo en un referente dentro de la programación de Semana Santa en la comarca.
En esta nueva edición serán ocho los establecimientos participantes —Bar Pepe, Cafetería A Roda, Cociña, O Cabaliño, A Fuga, A Cívica, O Refugio y Cafetería Antoxo— que ofrecerán diferentes elaboraciones de pulpo, mostrando así la versatilidad culinaria de este producto y la calidad de la hostelería local.
La celebración tendrá lugar el próximo Jueves Santo, 2 de abril, a partir de las 13:00 horas. Durante toda la jornada, los asistentes podrán degustar cazuelas de pulpo preparadas de distintas formas a un precio de 15 euros, en un ambiente pensado para el disfrute tanto de vecinos como de visitantes.
Además de la oferta gastronómica, la jornada estará acompañada de animación musical a partir de las 19:00 horas, con la participación de la A.C. Saíñas y de la comparsa Habelas Hainas, que recorrerán los locales participantes aportando dinamismo y ambiente festivo a la cita.
