Ya ha llegado el otoño, y con él, llega un año más la promoción Outono Gastronómico en Turismo Rural, de la Agencia de Turismo de la Xunta de Galicia, que ofrece descuentos y menús especiales durante los fines de semana de esta temporada en la que el turismo de cercanías es más valorado, aprovechando los pequeños periodos de descanso para vivir experiencias no muy alejadas de nuestro hogar. Con esta iniciativa, más de 75 casas rurales de toda Galicia ofrecen un sistema de precios simplificado y único entre todos, así como una serie de menús especiales que destacan los productos locales, así como vinos con Denominación de Orixe. Algunos locales, además, cuentan con la iniciativa Outono Plus, que incluye una serie de experiencias complementarias. En A Mariña, cinco casas rurales forman parte de la iniciativa, con tres de ellas siendo parte de Outono plus.
En todas ellas, el precio es el mismo: una noche en la casa rural, con menú y desayuno incluido, son 165 euros para dos personas en cama doble, y 105 euros para una persona en cama individual. Para un fin de semana completo, con dos noches, dos menús y dos desayunos, el precio sale a 260 euros para dos personas en habitación doble y 165 euros por persona en habitación individual. Con niños menores de 14 años, el precio asciende a 310 euros con un niño y 360 euros con dos. Además, para los que no estén interesados en la estancia, algunos locales también tienen disponible únicamente el menú Outono Gastronómico a un precio único de 37.50 euros.
El primer local de A Mariña que participa en la campaña es la Pousada O'Almacén, situada en la carretera a Sargadelos, en Santa María (Cervo). Recibe este nombre porque se trata de un almacén reconvertido en restaurante y pazo de alojamiento rural, en el que se combina cocina gallega tradicional basada en productos frescos y de alta calidad, con un ambiente acogedor que mezcla tradición y comodidad moderna en sus siete habitaciones. Como parte del Otoño gastronómico, ofrecen dos menús: el primero cuenta con crema de calabaza, setas con jamón, ciervo con arándanos y tarta de queso de postre. El segundo ofrece revuelto de setas, alubias con jabalí, merluza con salsa de setas y de postre, tarta de galleta. Ambos cuentan con vino con D.O. Monterrei. Este menú no se puede adquirir por separado, sólo como parte de una estancia.
En una zona tranquila de Foz, a unos 9 kilómetros del centro urbano y de la playa, se encuentra la Casa Hotel Rural Os Tres Teixos. Cada una de sus ocho habitaciones está decorada de forma única, con materiales como piedra y madera, y con un ambiente muy acogedor y cálido. Cuenta con un jardín de 10.000 metros cuadrados, spa-jacuzzi con vistas panorámicas al valle y varias zonas comunes. Ofrecen también actividades para divertirse, como juegos de Cluedo en vivo, talleres de manualidades, plantas o fotografía... Además, como parte de Outono plus, los sábados y domingos ofrecen una visita gratuita al Parque Etnográfico da Auga, en Finca Galea.
El menú de Outono Gastronómico (que sólo se puede adquirir como paquete de dos noches) incluye, en el primer menú, paté de castañas y queso de cabra, empanadillas argentinas de humita, carrilleras al chocolate y macedonia con sorbete de limón. La segunda noche ofrece rollitos de otoño, crema Samaín especial de la casa, estofado de costillas con patatas y crepe de chocolate y frutos rojos. Los vinos con D.O ofrecidos son Ribeiro y Ribeira Sacra.
Hace un par de años, la aldea de Labrada, en A Pontenova, estaba prácticamente abandonada, con sólo una anciana viviendo en ella. Tras la rehabilitación de varias de las casas tradicionales, esta aldea se ha convertido en la Casona de Labrada, un complejo rural sostenible de más de 30.000 metros cuadrados, con vistas a la montaña y al valle del Turia, que ofrece tanto alquiler de casas rurales en su totalidad como alojamiento en habitaciones. Cuenta con decoración cuidada, trato familiar y un gran compromiso con el medio ambiente. Cuenta con cuatro casas y una "palleira", a la que se sumará próximamente una cabaña "deluxe".
En cuanto al menú, que se puede degustar por separado, cuenta con dos opciones: la primera ofrece vichyssoise de puerros y crunchy de cerdo celta, potaje de setas de temporada y bacalao, ternera en salsa y guarnición de castaña y calabaza, y de postre, pudin de café y tofe. El segundo menú comienza con crema de calabaza asada y bastones de naranja, seguido de alubias amariscadas del Eo y su pulpo, carrilleras de cerdo celta y parmentier de grelos, y un helado de castaña y falsa tierra de Granola artesana para terminar. Los vinos son de D.O. Valdeorras y Rías Baixas.
Además, como parte de Outono plus, se ofrece, a precio de 25 euros por persona, la experiencia "Fornos", en la cual se realiza una visita guiada a los Fornos de Vilaoudriz y a la mina Consuelo, única galería minera abierta al público en toda Galicia, con la opción de realizar un descenso en tirolina.
En la ruta del Camiño Norte del Camiño de Santiago, podemos encontrar dos casas rurales que forman parte de la iniciativa. La primera, en Trabada, es la Finca O Bizarro, en un entorno natural de más de 50 hectáreas protegido por la Red Natura 2000 y que data de finales del siglo XIX, cuando fue construída como casa de labranza por los bisabuelos de sus actuales dueños, siendo rehabilitada en 2007 y convertida en alojamiento rural que mezcla lo rústico con lo moderno. Para los más aficionados al senderismo, Outono plus ofrece dos rutas a elegir: la Ruta del Ferrocarril o Vía Verde del Eo, desde San Tirso hasta A Pontenova, por el trazado que conectaba las minas de hierro con O Cargadoiro en Ribadeo; o la ruta de la Cascada Santo Estevo do Ermo y Monte Penador, en Barreiros, con visitas panorámicas desde este monte.
En lo que respecta al menú, la primera opción ofrece crema de calabaza con frutos del bosque, jarrete de ternera con guarnición y tarta de queso casera. El segundo menú es de crema de verduras con frutos del bosque, secreto de cerdo ibérico con guarnición y flan de huevo casero. Ambos menús cuentan con empanada casera como entrante y vino con D.O. Ribeira Sacra.
Finalmente, en la aldea de San Adrao, en pleno valle de Lourenzá, y a 4 km del Camiño Norte, se ubica la casa rural Casa Norita, del siglo XVIII, restaurada con mucho encanto y un elegante estilo rústico. Ofrecen servicio de recogida y transporte (por 10 euros) desde la ruta de Trabada, para los peregrinos que realicen el Camino y quieran aprovechar la promoción. Las opiniones indican el trato cálido y amable de sus propietarios, la tranquilidad del entorno y la limpieza impecable, así como las cenas caseras.
El menú Outono Gastronómico ofrece dos opciones de cena: por una parte, gambones, ajo y almendras de entrante, seguidos de taco de pescado y mejillones a la italiana; por otra: ensalada caprese, crema de calabaza de la huerta y estofado italiano de ternera al vino tinto. De postre, a elegir entre tarta o helado casero, y para beber, vino con D.O Ribeira Sacra.
