Viveiro, un destino para saborearlo
Viveiro también se recorre desde la mesa. Estas cinco paradas permiten descubrir buena parte de la villa a través de su gastronomía
Punto Galego, el sabor de Covas
Punto Galego es un local gastronómico cuya propuesta se apoya en una carta pensada para compartir, con especial atención al producto y a la cocina gallega.
Entre sus platos destacan los tacos de raxo, los calamares de la ría, el paté de cabracho casero y las zamburiñas a la plancha, además de embutidos de calidad y una cuidada selección de vinos. El local completa su oferta con cerveza de bodega de la cervexería Vikinga. El establecimiento cuenta con el distintivo Solete de la Guía Repsol.
Punto Galego abre de 11.00 de la mañana a 01.00 de la noche, excepto los lunes, y admite reservas y eventos privados como cumpleaños, despedidas o prebodas.
Temple Bar, Viveiro en clave de Cocktails
El mismo propietario completa su proyecto hostelero con Temple Bar, un local especializado en Cocktailería y gin-tonics premium. Situado en Otero Pedrayo, 2, ofrece un ambiente cuidado y una carta centrada en combinados y Cocktails, funcionando como complemento natural a la experiencia gastronómica de Punto Galego.
Muro Restaurante, cocina gallega en el casco histórico
En la calle Margarita Pardo de Cela, en pleno casco histórico, Muro Restaurante lleva 19 años formando parte del paisaje gastronómico de Viveiro. Con un comedor recién reformado, su oferta se basa en una cocina tradicional gallega actualizada, con especial atención a la materia prima. En su carta destacan los mariscos —vieiras, navajas del puerto de Cambados, pulpo— y los pescados como merluza o rape, además de una línea de pizzería.
Uno de sus elementos diferenciales es su terraza, la única del casco histórico de Viveiro donde se pueden disfrutar estos platos.
La Tortilla Maravilla, un concepto nacido en Viveiro
En la Rúa Pastor Díaz, La Tortilla Maravilla propone una lectura contemporánea de la tortilla de patatas, uno de los grandes iconos de la cocina española. El restaurante está especializado en este plato, con 14 variedades distintas elaboradas al momento.
La oferta se completa con una amplia gama de entrantes y platos complementarios —pollo Kentucky con salsa de mostaza y miel, tequeños, brochetas de langostinos, croquetas, mejillones en escabeche, ensalada de burrata— y con postres cien por cien caseros, como la tarta de Lotus, la de pistacho o la filloa rellena de helado de vainilla y nata con chocolate caliente.
El proyecto funciona además como franquicia en proceso de expansión, con los primeros inversores interesados en llevar este concepto creado en Viveiro a otras ciudades, manteniendo la tortilla como eje central de la propuesta.
Pulpería Mario, de las ferias al monte San Roque
En el monte San Roque, con vistas sobre Viveiro, Pulpería Mario dispone hoy de un local fijo, además de seguir siendo una referencia en ferias y romerías de Galicia y Asturias.
Su carta tiene al pulpo como eje —á feira, a la plancha o en cazuela— acompañado de jamón cocido al corte, calamares, zamburiñas, pinchos morunos, cachelos y pimientos de Padrón. En el local fijo, la propuesta se amplía con productos como ventresca de atún, croquetas, calamar de la ría, bacalao o rodaballo, además de sugerencias semanales.