La variedad 'Andecha' de la Finca El Ribeiro triunfa en el certamen de IGP Faba Asturiana: "Se cocina muy bien"
12 de abril de 2026 (17:01 h.)
Isabel Rubio, agricultura pixueta, destaca la "mantecosidad" del producto. "Cualquier Faba Asturiana con denominación de origen es una faba acertada", asegura
La Primera Flor de Grao sirvió, este domingo, para llenar la villa moscona y también para presumir de uno de los productos patrios más afamados dentro y fuera de la región. Es la Faba Asturiana, cuyo certamen asociado a la Indicación Geográfica Protegida (IGP) se celebró hoy, cata incluida y visita del consejero de Medio Rural, Marcelino Marcos.
El dirigente alabó el trabajo de los productores, a quienes tuvo la oportunidad de saludar; especialmente a la ganadora del certamen, Isabel Rubio de la Finca El Ribeiro (Cudillero).
La joven destacó "la calidad del producto, de la Faba Asturiana en sí". "Cualquier de mis compañeros hubiese podido llevarse el premio también. Creo que cualquier Faba Asturiana con denominación de origen es una faba acertada", asegura la agricultora.
Es de las que cultiva la variedad Andecha. Destaca su mantecosidad, que no tiene piel "y que se cocina muy bien", cuenta Rubio. En líneas generales, el sector primario mostró buen músculo en la feria moscona. "Es un buen lugar para continuar con la promoción de las bondades de la Faba y verdina, después de dos últimas cosechas complicadas", señaló el consejero.
El segundo premio del certamen IGP Faba Asturiana fue para Ana María Sánchez, de Casa Ramón El Carroceiro y el tercero para Roberto Suárez Martínez de Quinta Martínez.
Acompañado por la directora general de Agroalimentación, Marcos recordó la ayuda directa pública ante una situación que se deriva de malas cosechas (de 500.000 euros) que el Principado ha implementado. "Es la primera vez que se hace y deja claro el esfuerzo y apuesta por apoyar al sector primario", aseguró.