Cada bocado tiene un precio de 2'50 euros y también El Casino acogerá un tercer Showcooking con destacados chefs
El concejo naviego es, este fin de semana, centro neurálgico de la mejor gastronomía. Diecinueve de sus establecimientos (cifra récord) participan en el XVI Concurso de Pinchos y Tapas que vendrá acompañado del tercer Showcooking en el concejo.
La cita –un clásico que funciona como pocas iniciativas– la organiza Destino Navia con el apoyo imprescindible del Ayuntamiento de Navia. Los establecimientos ofrecerán sus creaciones de autor por 2,50 euros desde este jueves 16 al domingo 19 de abril.
Según explica el Ayuntamiento naviego, el concurso arrancará oficialmente el jueves con su presentación en el "Blanco Hotel Spa" y culminará el lunes 20 con la entrega de premios en el Casino. "Este año, como gran novedad, el público tendrá más voz que nunca: se elegirán tres "Pinchos Populares" (hasta el momento, se elegía uno) premiando así la diversidad y el esfuerzo de nuestra hostelería", detalla la organización.
Lo que no cambiará serán los sorteos para el público. Quienes sellen su libro en al menos diez locales optarán a una estancia de lujo en el Hotel Marqués de Riscal como premio. Será el sábado 18 cuando llegue el Showcooking al Casino de Navia. El espectáculo de cocina en vivo contará con chefs de primer nivel y maridaje de vinos asturianos.
"Desde las 17:00 horas, el público podrá disfrutar de un espectáculo interactivo con grandes nombres de nuestra cocina como David Montes (El Campanu) que elaborará unas espectaculares "Empanadillas de guiso de corzo con foie, trufa y queso de Los Oscos", señala el consistorio naviego.
A las 18:00 horas será el turno de Jonathan González Ovalle (Cabo Busto) que presentará su innovadora "Cakesadiella" (cake-tableta de casadiella). A las 19:00 horas, Nacho García y Juan Luis García (Casa Farpón) prepararán tres platos (Torrezno confitado, Steak Tartar y Roast Beef).
"El exterior del Casino contará con stands del Parque Histórico del Navia, donde productores locales como Miel Casa Blas, Fabas El Romeo o Embutidos Elías ofrecerán lo mejor de nuestra despensa", subraya la organización.
