El Concurso de Sidra Casera de Salas, de récord en récord: así será el domingo en el único certamen sidrero del Occidente
La organización prevé repartir más de 3.500 culetes a quienes compren el vaso del evento por un precio de cinco euros
Cinco años superándose, batiendo su propio ‘récord’, es un resumen acertado para lo que en Salas significa el Concurso de Sidra Casera. Una cita indispensable en el calendario cultural y lúdico de la Puerta de Occidente, que vuelve este domingo 14 de septiembre a la icónica plaza de la iglesia.
Desde que, en 2019, el edil de Turismo, Alejandro Bermúdez, conocedor de la tradición sidrera del concejo, impulsara la cita, los elaboradores ya han creado una asociación, han organizado cursos de elaboración y análisis de la bebida y hasta han tomado las riendas del propio concurso. Su éxito puede apreciarse no solo en la afluencia de público, que abarrota la plaza, sino en la participación de lagareros de todos los rincones del concejo.
Nuevo año, nuevo récord. En esta ocasión serán diecinueve llagares caseros del municipio salense los que se medirán en la plaza de la villa. El suyo es el único certamen de este tipo en el Occidente asturiano y, su producto, parte de ese riquísimo Patrimonio Inmaterial de la Humanidad que es la cultura sidrera asturiana.
«Llegamos a la quinta edición con mucha ilusión, viendo cómo se está asentando este concurso en el concejo», confiesa Bermúdez. En total, se repartirán más de 3.500 culetes este domingo, entre todos aquellos que adquieran el vaso conmemorativo del certamen a un precio de cinco euros.
Comprándolo, no solo podrás probar toda la sidra de los participantes, sino votar por tu preferida y participar con un número del sorteo de una cesta valorada en alrededor de 600 euros. El alumnado del IES Arzobispo Valdés-Salas será el encargado de la venta de aperitivos, para recaudar fondos para su viaje de fin de curso. Tortilla, empanada, bollos preñaos… un maridaje perfecto y asturianísimo para la sidra salense.
La cita comenzará oficialmente a partir de las 11:30 horas, en la plaza de la iglesia y, como ya es tradición, contará con otros de los ‘míticos’ de las celebraciones de la comarca: la Banda de Gaitas ‘Villa de Salas’. El Ayuntamiento y la Asociación de Fomento de la Sidra Tradicional Asturiana colaboran con el evento.