La tarde del sábado auguraba un buen certamen de Quesos Artesanos de Asturias en Salas y, el domingo, solo confirmó lo esperado: mucha afluencia, mucha compra y quesos para todos los gustos hicieron de Salas la capital (una vez más) del ocio y la gastronomía en el Occidente asturiano. A un pasín también del centro de la región.
“Cada vez hay más gente, batimos récords”, señalaba Ana Pérez, concejala salense y uno de los nombres tras la organización de la feria. Su labor es indispensable para que salga adelante “uno de los eventos más importantes para el concejo en el calendario anual”, señalaba el alcalde, Sergio Hidalgo, que acompañó al consejero de Medio Rural, Marcelino Marcos, en su ‘ruteo’ por la feria.
En total, ochenta expositores dieron forma al evento, llegados de diferentes puntos del país. Veinticinco de ellos estaban especializados en el queso, el rey de la fiesta y cuya versión ‘en oro’ se entregó a La Montera Picona de Ramón, restaurante gijonés.
La cata popular de quesos celebrada en vísperas del certamen fue también uno de los momentos más esperados. No faltaron tampoco los juegos tradicionales, pintacaras ni la música en directo con la Agrupación de acordeón “Escuela de Llanera”, la Bandina “Los Gascones” o la querida Banda de Gaitas Villa de Salas.
