La mejor cadena de hamburgueserías de España tiene sede (y esencia) en este pequeño pueblo del Occidente
Con menos de 500 habitantes, La Espina es ‘casa’ para los creadores de la firma Berty´s Burgers
El salense Alberto García y la ovetense Lucía Álvarez son los rostros y nombres tras ‘Berty´s Burgers’, la que acaba de ser nombrada mejor cadena de hamburgueserías de España. Él ingeniero de Minas y ella Graduada en Comercio y Márketing se aventuraron hace ya una década en el mundo de la street food, con una primera furgoneta que recorrió un buen número de festivales, allá por 2016.
Mucho trabajo después y, sobre todo, mucha pasión por las hamburguesas hicieron que esta pareja de asturianos se alzase, en 2026, con el premio en el VI Campeonato de España de Hamburguesas, Best Burger Spain. Su sello es la calidad, cuidan la estética del bocado y de los locales donde los sirven, pero sobre todo miman el sabor y los ingredientes.
Actualmente, Bertýs Burguer (Berty que viene de Alberto) está presente en ciudades como Vigo, Oviedo, Zaragoza, Gijón, Valladolid, Bilbao, Logroño, Salamanca y también cuenta con varios foodtrucks en una flota propia, además de contar con una plantilla de más de cien personas. Sin embargo, La Espina (Salas) sigue siendo sede fiscal y "casa" para los fundadores de la marca, de quien se muestran muy orgullosos en el Occidente asturiano.
"Siempre nos alegra que nuestros vecinos consigan sus metas y hoy toca dar la enhorabuena a Bertys Burger por haber sido reconocidos como la Mejor Cadena de Hamburgueserías de España 2026. Enhorabuena a esta gran familia!!", expresan en el Ayuntamiento salense.