También en Año Nuevo y Reyes habrá elaboraciones especiales que se acompañarán de dulces navideños y sidra achampanada sin alcohol
Aunque no es ingresado en un hospital como uno quiere pasar las fechas navideñas, en la red de centros hospitalarios asturianos quieren mimar más que nunca al paciente en estas fechas tan señaladas, cuando socialmente se intensifica el valor de la unidad familiar y los amigos. Todas las personas ingresadas tendrán así menús especiales los días de Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo y Reyes. Unas elaboraciones especiales, que se acompañarán con dulces navideños y sidra achampanada sin alcohol.
En la cabecera del Área Sanitaria I (próximamente denominada Área Occidente), el Hospital de Jarrio, se podrá degustar sopa de pescado y mariscos, medallones de solomillo de cerdo en salsa de manzana con patatinas, flan de huevo y dulces navideños en la cena de Nochebuena. Al día siguiente, Navidad, el menú incluye risotto de pollo a la asturiana, rape a la marinera, tarta de queso y surtido navideño.
Estos mismos días, la noche del 24 al 25, en el Hospital Carmen y Severo Ochoa de Cangas del Narcea las personas ingresadas tendrán la opción de cenar sopa de marisco, merluza con almejas y patatas al vapor y tarta, además de un surtido navideño con turrones y mazapanes. En Navidad se servirá para comer crema de marisco, pavo asado con guarnición, además de tronco de Navidad con dulces navideños.
Por su parte, en Nochevieja, el menú elaborado en el Hospital de Jarrio incluye “bisque de marisco con gambas salteadas, pollo relleno de boletus en salsa blanca y tarta de manzana caramelizada, con dulces navideños y las doce uvas”, detalla la consejería. “Para dar la bienvenida a 2026 se ha diseñado un menú formado por sopa de cocido, bacalao al horno con ajada y arroz con leche con surtido navideño”, añaden.
En el Suroccidente se ofrecerá la última noche del año crema de marisco, pastel a la ribereña con gambas y pastel de Nochevieja, acompañado con dulces navideños y uvas. Mientras que, en Año Nuevo, habrá paella mixta, ternera asada con guarnición de verduras de temporada y patatas y pastel, además del surtido navideño.
Para rematar estas fechas navideñas, en Jarrio los pacientes desayunarán roscón de Reyes el día 6 de enero y, para comer, tendrán un menú especial compuesto por consomé de boletus y garbanzos, cachopo de merluza en salsa verde con almejas y surtido de tartas.
El mismo día de Reyes, en el Hospital Carmen y Severo Ochoa de Cangas del Narcea se ofrecerá sopa de pescado, lomo en salsa con guarnición y roscón de reyes, además del surtido navideño.
