El escritor turístico y gastronómico Luis Javier del Valle Vega dio el pregón, antes de la bajada de cinco kilómetros
El Valle de Paredes se lanzó, este sábado, al río Esva, en una nueva edición de su especial Descenso Ecológico. Esta fue la trigésimo octava edición del evento, que pregonó Luis Javier del Valle Vega. Gijonés, diplomado en Ciencias Empresariales por la Universidad de Oviedo, cursó también máster en Logística, Técnica Fiscal y Gestión y Dirección de Empresas. «Como escritor turístico y gastronómico, es colaborador de diferentes medios regionales y nacionales y miembro de número de la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo.
Nombrado 'Quesero Mayor de Asturias 2016’ por la Asociación de Queseros Artesanos del Principado de Asturias y 'Afuega I’ Pitu de Oro 2024, por la Hermandad de la Probe de La Foz de Morcín, del Valle forma parte de numerosas cofradías, entre ellas el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, la Cofradía del Vino de Cangas y la Cofradía de la Anchoa de Cantabria.
«Profesionalmente ocupó puestos de dirección en empresas del sector transporte, patronal de la hostelería y de servicios, desempeñando en la actualidad servicios de asesoramiento y consultoría. En su faceta gastronómica, como profesional imparte formación y catas en diferentes especialidades, a la vez que es conferenciante y ponente en congresos de diferente índole», destacan en Paredes.
El colectivo vecinal del Valle, organizador del Descenso Ecológico, recogió las inscripciones en el Centro de Interpretación. El descenso es un recorrido de cinco kilómetros y la salida la dio el regidor valdesano, Óscar Pérez. En torno al mediodía, se entregó también el Premio Nutria de Honor a la Asociación Amigos del Jardín Botánico de Gijón.
El alcald valdesano, Óscar Pérez, durante su intervención previa al descenso ecológico. Foto: Valle de Paredes
«El colectivo es una entidad sin ánimo de lucro creada en 1999 con el objetivo de apoyar la misión cultural, educativa y científica del Jardín Botánico Atlántico de Gijón. Su función principal es difundir el patrimonio del jardín, promover la cultura científica relacionada con la naturaleza y el medio ambiente, y apoyar las actividades del jardín», señala el vecindario de Paredes.
El Botánico Atlántico es un museo vegetal inaugurado en abril de 2003, para estudiar, conservar y dar a conocer la flora y vegetación del Atlántico norte. «Se trata del primer Jardín Botánico del noroeste de la península Ibérica y destaca por su planteamiento moderno y no generalista, basado en colecciones especializadas de flora».
En esa línea, la asociación Amigos del Jardín colabora activamente con la instalación en diversas actividades, como la toma de datos para proyectos de investigación como PhenObs, que registra la fenología de las plantas del jardín. «Asimismo, busca acercar la ciencia y la naturaleza al público general, organizando actividades, divulgando información sobre el jardín y sus colecciones, y promoviendo la cultura científica», explican en el grupo.
Tras la entrega del galardón, el pregón y el descenso, no faltó tampoco la comida campestre en San Pedro, amenizada por la música del Grupo de Gaitas Aires de Valdés.
La jornada siguió con ’tardeo’ y verbena a cargo de DJ Pachino.