El punto de venta de los helados artesanos, con sabores desde queso azul, algas a arroz con leche o chocolate, está en el Parque de Medal
Con el cariño que uno tiene por su pueblo, pensaba la familia Seijo que Vegadeo no podía quedarse sin heladería. Especialmente, con el intenso calor que ya azota la región asturiana. Es por eso que, el verano pasado, la idea comenzó a rondar la cabeza de la familia veigueña y, al final, “entre mis padres y hermanos, decidimos lanzarnos y abrir una heladería”, explica Mila Seijo.
La otra parte del tándem es Bico de Xeado, marca de la Cooperativa Agraria Provincial de A Coruña, que elabora helados artesanos con leche de sus propias vacas. La inmejorable materia prima se mezcla con toda la esencia de un mini puesto de venta de helados ubicado en el Parque de Medal, haciendo que en la villa veigueña ya se mueran por probarlos.
Por suerte, no tendrán que esperar mucho: esta misma tarde de viernes 29 de mayo, se abrirá el puesto de venta. Y, además, los cien primeros clientes recibirán una sorpresa. “La idea es dar el servicio durante todo el verano, hasta finales de septiembre”, explica Mila Seijo.
Foto: Bico de Xeado
Por su parte, Bico de Xeado reivindica sus sabores de helado artesano como toda una experiencia para los sentidos. “Vegadeo supone un nuevo hito en nuestro crecimiento por el litoral cantábrico. Estamos contentos de seguir consolidando nuestra presencia en el norte peninsular y de llevar la experiencia Bico de Xeado a una localidad tan cercana a Galicia y tan vinculada a nuestro territorio." señalan.
Desde el obrador, la cooperativa gallega se apoya en una fabricación artesanal y una materia prima de origen natural que, "junto con la leche de nuestras granjas, son nuestro mejor secreto para conseguir una gran cremosidad”, explican. Llegar a Vegadeo "es un paso muy natural para la marca, que nos permite seguir acercando Bico de Xeado a consumidores que buscan en el helado, ingredientes de alta calidad nutricional", señala el equipo.
Foto: Bico de Xeado
Sus helados no llevan aditivos artificiales y también están libres de gluten. Al lo largo y ancho del territorio nacional tienen más de 50 heladerías y 200 colaboradores. Y las grandes cifras llegan también a la carta de sabores: chocolate, tarta de queso, dulce de leche, vainilla de Madagascar o Avellana son algunos de los 'Top Ventas'. También destacan los de frutas y menta, los de frutos sectos, los lácteos o los de postres y café. Para los más atrevidos, Bico de Xeado ofrece también helado de alga codium, pesto o queso azul. “De nada sirve explicar en qué consiste un Bico de Xeado sin probar y saborear a qué sabe un helado de verdad”, insta la cooperativa, muy bienvenida por el público veigueño.
