Vegadeo celebra, el 31 de enero, el Mercado de Productos del Cerdo, una cita con la tradición y el sabor local

Vegadeo vuelve a ser, este próximo 31 de enero, punto de encuentro para los amantes de la gastronomía tradicional con la celebración del Mercado de Productos del Cerdo. La cita pone en valor uno de los pilares de la cultura alimentaria del medio rural asturiano y se desarrollará en el Pabellón del Recinto Ferial de Vegadeo, en horario de 10:00 a 15:00 horas. 

El mercado reunirá a productores y elaboradores que ofrecerán una amplia variedad de productos derivados del cerdo, elaborados de forma artesanal y con materias primas de calidad, muchas de ellas procedentes del entorno más cercano. 

La iniciativa, impulsada por el Ayuntamiento de Vegadeo, busca promover el consumo de producto local y de cercanía y también reivindicar la importancia de la tradición de la matanza y de los saberes transmitidos de generación en generación.