El restaurante El Oviedo de Ribadeo obtiene el sello Galicia Calidade por su apuesta por la cocina sostenible y de proximidad
El restaurante El Oviedo, uno de los referentes gastronómicos del norte de Lugo, ha sido distinguido con el sello Galicia Calidade, una certificación que reconoce a los establecimientos comprometidos con la excelencia, la autenticidad y la puesta en valor de los productos gallegos.
El distintivo acredita el trabajo del equipo de El Oviedo en el desarrollo de una cocina contemporánea basada en ingredientes de proximidad, economía circular y gestión responsable de los recursos, elementos que se han convertido en señas de identidad del establecimiento. Recomendado por la Guía Repsol, el restaurante cuenta con más de medio siglo de trayectoria y ha sabido evolucionar manteniendo la esencia de la cocina gallega.
Con esta acreditación, El Oviedo podrá incorporar la marca Galicia Calidade en sus acciones de comunicación y en la señalización exterior del establecimiento, reforzando su imagen como símbolo de confianza, autenticidad y buen hacer gastronómico.
La entrega del sello tuvo lugar en el propio restaurante y contó con la participación del delegado territorial da Xunta en Lugo, Javier Arias, y de la gerente de Galicia Calidade, Ana Méndez.
Galicia Calidade es la marca de garantía que certifica productos y servicios elaborados en Galicia que destacan por su calidad, sostenibilidad y vinculación con el territorio. Actualmente agrupa más de 170 empresas y cerca de 900 productos o servcios avalados.