Galipizza, sabor con acento gallego

Galipizza nació en Covas en 1993. Desde entonces ha desarrollado un concepto de pizzería de sello gallego: base única y cobertura con producto local, en especial una selección de quesos de Galicia en lugar de la mozzarella clásica. La casa matriz permanece en el barrio de Covas y convive con otros locales del grupo en la comunidad. El establecimiento viveirense mantiene un comedor amplio, además de opciones de pedido para recoger y reparto en función de temporada.

La carta combina pizzas estándar con una familia propia de «Galipizzas», en las que se incorporan ingredientes de la cocina gallega. Entre las propuestas destacadas figuran la «Pulpo San Froilán» (pulpo con mezcla de quesos gallegos) o versiones con lacón y grelos, junto a hamburguesas, bocadillos, pastas, raciones y opciones veganas identificadas. Este enfoque de fusión es la seña de identidad de la marca desde su lanzamiento.

El local de Viveiro se ubica en Rúa Suasbarras y facilita contacto y horarios actualizados a través de los canales propios del grupo. Además, en la web del establecimiento puede consultarse la carta por categorías y realizar pedidos. 

En conjunto, Galipizza Viveiro representa el kilómetro cero de una cadena que ha convertido la mezcla de pizza y despensa gallega en un formato reconocible para público local y visitante, con una oferta amplia y de vocación familiar.