La Consellería do Mar colabora en el VI Camino Gastronómico del Mar, una cita que combina promoción pesquera, turismo sostenible y cultura marinera en quince municipios del litoral norte gallego
La Organización de Productores Pesqueros del Puerto de Burela (OPP-7) y la Asociación Amigos do Camiño do Mar Peregrinación a Santiago de Compostela presentaron este viernes la sexta edición del “Camiño Gastronómico do Mar”, una iniciativa que busca fomentar el consumo de pescado y promocionar el “Camiño do Mar”, combinando el peregrinaje con la riqueza culinaria de Galicia.
El acto, celebrado en el Salón de Actos de Armadores de Burela, estuvo presidido por la conselleira de Mar de la Xunta de Galicia, Marta Villaverde, con la participación de representantes de los concellos por los que discurre la ruta, como Foz, Burela, Xove, Ortigueira y Mañón, así como entidades del sector marítimo, Fundación Expomar, GALP A Mariña-Ortegal y miembros de las flotas pesqueras del norte de Galicia.
Durante su intervención, Villaverde subrayó la relevancia de proyectos que dinamizan las villas costeras mediante el consumo de productos del mar y el turismo vinculado a la actividad marítimo-pesquera. La conselleira felicitó al puerto de Burela por iniciativas que ponen en valor la “cultura do mar”, aunando la promoción del Camiño de Santiago, la gastronomía local y el “Peixe de Burela”, fomentando hábitos de vida saludable y contribuyendo a la “Galicia que sabe aMar”.
La ruta, que se desarrollará durante siete fines de semana entre el 19 de octubre y el 30 de noviembre, recorrerá quince concellos del norte gallego, desde Ribadeo hasta Neda, con etapas aproximadas de 15 km cada una. Cada domingo, los participantes visitarán dos concellos, sellando su Compostela gastronómica y degustando productos de la lonja de Burela preparados por cocineros de la Asociación Cociñeiros Lugo.
El calendario de etapas es el siguiente:
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19 de octubre: Ribadeo-Barreiros (50 plazas ya completas)
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26 de octubre: Foz-Burela
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2 de noviembre: Cervo-Xove
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9 de noviembre: Viveiro-O Vicedo
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16 de noviembre: Mañón-Ortigueira
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23 de noviembre: Cariño-Cedeira
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30 de noviembre: triple etapa final en Valdoviño, Narón y Neda
El gerente de la OPP Burela, Sergio López, destacó que esta edición mantiene el formato de los últimos años: rutas de andainas gastronómicas que promocionan el consumo de pescado como base de una dieta saludable y ponen en valor la variedad de especies pesqueras de “Peixe de Burela”.
Por su parte, Manuel Vicente, presidente de la Asociación Amigos do Camiño do Mar, resaltó que el Camino do Mar ya se ha consolidado como Camino de Santiago, superando las 200 credenciales y atrayendo peregrinos de 26 nacionalidades. La iniciativa también permite a los vecinos redescubrir rincones históricos de su territorio.
La Consellería do Mar colabora con la acción a través del GALP A Mariña-Ortegal, reforzando su compromiso con la promoción del mar como motor económico, cultural y turístico del litoral norte de Galicia. Las inscripciones deben realizarse semanalmente en la página web www.caminogastronomicodelmar2025.com
