El diputado de Rural de la Diputación de Lugo, Daniel García, participó este jueves en la jornada grande de las Feiras e Festas das Quendas de Mondoñedo, organizadas por la Asociación As San Lucas con el apoyo de la vicepresidencia de la institución provincial.
Durante su visita, García asistió a la feria de ganado y a la entrega de premios, en la que se reconoció el trabajo de las ganaderías con mayor número de ejemplares y con los mejores animales presentes, incluyendo yeguas, sementales y potros de Pura Raza Galega, así como los ganadores del certamen de corraletas de caballos bravos de monte.
«O labor das ganderías é fundamental. Son elas as que fan posible esta feira, traendo ata aquí os seus animais e preservando durante todo o ano esta actividade que é o motor do rural», afirmó el diputado.
El área de Rural también impulsó en Mondoñedo una serie de degustaciones gratuitas en el marco del programa Un gusto de rural, un rural degusto, orientado a promover el consumo de productos de razas autóctonas. Durante la jornada se ofrecieron hamburguesas de carne de potro de Pura Raza Galega y brioches de carne de cerdo celta.
Además, la promoción gastronómica continuará durante el fin de semana –del 2 al 4 de mayo– en los locales de hostelería de Mondoñedo. Ocho establecimientos de Mondoñedo –O Petisco, Bodeguiña, Bodegón, Castro, Abadía, Rincón, Porriño y Galiana– ofrecerán tapas elaboradas con cerdo celta y carne de potro.
