Todo está listo en Ribadeo para la celebración de las primeras Xornadas da Cabala, que tendrán lugar el 17 al 19 mayo. Están organizadas por Acisa Ribadeo con la colaboración de la OPP-7 del Puerto de Burela. En la cita gastronómica participan 21 locales hosteleros.
La presidenta de Acisa, Carmen Cruzado, recordó que «do 17 ao 19 de maio terán lugar as primeiras Xornadas da Cabala de Burela nas que participarán 21 locais hostaleiros asociados a Acisa Ribadeo, que van ofrecer tapas e pratos preparados con este peixe capturado polos barcos do porto burelés. A OPP facilítanos de forma gratuíta preto de 90 quilos de cabala que distribuímos entre os bares, mesóns e restaurantes sen ningún tipo de custe para eles».
Los locales participantes son: Queimada, O Lar de Manolo, El Rincón del Gordo, La Quinta, A Horta de San Roque, O Indiano, La Solana, A Mirandilla, La Bugalla, Javier Montero, San Miguel, Parador de Turismo, Ramonita, Cayo Coco, Costa Verde, A Menchina, La Flor de Jose, Kalpa Amodiño, Mesón D´Cata, Mareta e Barallocas.
El gerente de Acisa, Jesús Pérez, subrayó que «esta é xa a terceira vez que desde Acisa regalamos materia prima para a elaboración das tapas e dos pratos ás nosas asociadas e asociados, co que pretendemos deste xeito aforrarlles custes nas campañas que lles propoñemos. Isto marca unha liña de acción da nosa asociación para este tipo de eventos, que iniciou a actual directiva coas xornadas da lura e as da merluza de Burela e que segue agora coa cabala».
Cruzado Iglesias puntualizó que «o que lles aportamos aos 21 locais é unha parte do produto que van empregar para elaborar as súas preparacións. Os bares van ofrecer tapas e os restaurantes diferentes pratos dun produto de tempada como é a cabala ou xarda».
Pérez Prada indicó que «con estas xornadas o que pretendemos é axudar á dinamización do sector hostaleiro nesta data tan especial que coincide coa celebración das Letras Galegas, ofrecendo unha alternativa aos ribadenses e á veciñanza doutras localidades da Mariña e do Occidente asturiano a quedarse ou a vir a Ribadeo a disfrutar dunha proposta gastronómica diferente”.
La presidenta del colectivo empresarial ribadense añadió: «desde Acisa queremos agradecer a colaboración e o apoio da OPP-7 para poder organizar estas novas xornadas gastronómicas en Ribadeo. As da pescada, que fixemos en novembro, tiveron unha moi boa acollida, que agardamos repetir nesta ocasión coa cabala ou xarda».
En el acto de presentación de las Xornadas de Cabala de Burela participaron el presidente y el gerente de la OPP-7 de Burela, Juan José Otero y Sergio López, el gerente de Absa, Miguel Neira, así como la presidenta y el gerente de Acisa, Carmen Cruzado y Jesús Pérez.
Premios del Día de la Madre
Mañana, 16 de mayo, acaba el plazo para reclamar los premios sorteados en la campaña del Día de la Madre de Acisa Ribadeo. Los números agraciados son el 2.734, entregado en Farmacia Álvarez Lebredo y premiado con la experiencia 'Entre burbullas', de una noche con desayuno y acceso a spa a escoger entre 330 estancias; y el 6.113, que fue entregado en Kids&Us y que corresponde al colgante exclusivo de plata de ley con madreperla, cortesía de Galería Terra Branca.
