En la explanada del puerto de Foz, cuando el sol comienza a caer y la brisa trae olor a salitre, hay un lugar que se ha convertido en punto de referencia para vecinos y visitantes: O Muelle Bar. Un espacio donde la atención cercana, el sabor de siempre y el entorno lo dicen todo, sin necesidad de artificios. Su filosofía es sencilla y clara: hacer que cada persona se sienta como en casa. Y lo consiguen.
Cada jueves por la tarde-noche, su terraza se llena de vida con los ya consolidados Xoves Cálidos. Desde las 20.00 hasta las 00.00 horas, el local se transforma en un punto de encuentro animado, con sesiones de DJ, buen ambiente y ese espíritu relajado que tanto se agradece tras un día de playa.
Este pasado jueves 7 de agosto, la música estuvo a cargo de DJ Peabody, que animó «a mellor esquina» del puerto. «A boa música, as cañas ben frías e ese ambientazo que xa é marca rexistrada do verán en Foz», explican desde el bar. Porque, como subrayan con orgullo: «O Muelle Bar é o teu punto de encontro».
Además del ambiente, la propuesta gastronómica es uno de sus grandes valores. Su carta ofrece platos con sabor a mar y a cocina tradicional: pulpo a la gallega, pulpo a la vinagreta, pulpo encebollado, calamares a la romana, vieiras del Pacífico, mejillones al vapor, ostras, croquetas, fritos de merluza, berberechos al vapor, arroz con berberechos, revuelto de erizo, lomo de cerdo con patatas, solomillos de pollo, rabo de toro, pastel de cabracho o pimientos de Padrón, entre otros.
Tras unos años de travesía, O Muelle Bar pasó por una renovación en 2020. «Levámolo ao varadoiro», como dicen ellos mismos, para volver con fuerza, renovado por dentro y por fuera, y seguir ofreciendo mucho más que un bar.Como resumen en su manifiesto: «Somos a ancla do porto, o punto de encontro onde as almas se senten na casa, onde o murmurio do mar se mistura coas risas e o aroma da cociña tradicional galega».
