Hace unos años que la biorregión del río Eo tiene su propia Estrategia Alimentaria Participativa: «Eo Alimenta» (2022-2026), diseñada e impulsada por múltiples agentes y personas vinculadas al sector agroalimentario de esta biorregión. En torno al río Eo, abarca los municipios de Castropol, San Tirso de Abres, Tapia de Casariego, Taramundi y Vegadeo en Asturias, y los de Barreiros, A Pontenova, Ribadeo y Trabada, en Galicia.
Con el objetivo de contribuir a la transición hacia un sistema alimentario más sostenible en el territorio, facilitando así la autosuficiencia y la diversificación de los sistemas alimentarios en la zona, la estrategia Eo Alimenta avanza para proteger el saber campesino y la lógica de los manejos del territorio. En ello se basa esta propuesta colectiva, que se materializa en iniciativas como la Asociación de productoras Eo Alimenta, de la que forman parte cooperativas como Ribeiregas y Breogainas y proyectos como la Finca El Cabillón y As Fadegas.
El programa ComerEo es otra de las patas de la buena mesa que persigue esta estrategia. Gracias al apoyo económico de la Fundación Daniel & Nina Carasso y el Área de Medio Rural de la Diputación de Lugo, Eo Alimenta desarrolla con los comedores escolares de gestión directa un programa de formación individualizada, con el objetivo de facilitar una transición hacia menús de temporada, basados en la incorporación de alimentos frescos, de temporada, locales y ecológicos.
Tras una primera fase de análisis y diagnóstico de la gestión de los hábitos alimentarios y del comedor de cada uno de los colegios que forman parte de este proyecto experimental, el CEIP A Pontenova y el CEIP Príncipe De Asturias de Tapia de Casariego, una segunda fase del programa se centró en la activación de la comunidad educativa.
«El actual sistema alimentario unificó los procesos de producción y distribución, y subalternizó múltiples y diversas formas de hacer y pensar en distintos territorios La desterritorialización de los alimentos provocó una pérdida de autonomía: la dependencia del exterior provoca la desaparición, en la práctica, tanto del capital social como natural», defiende el equipo de Eo Alimenta, en el documento de la estrategia.
Para desarrollar su contenido existe, también, el Consejo Alimentario del Eo (CAEO); un órgano consultivo y de participación de la biorregión del río Eo que tiene por objetivo promover un sistema agroalimentario local más sostenible, saludable y justo. Entre sus principios está el impulso a la creación de redes de consumo, la defensa y dignificación del sector agrario y la lucha por la reversión de la dinámica que, en las últimas décadas, disminuyó las tierras agrícolas en detrimento del territorio destinado a cubiertas forestales.
La estrategia colectiva cuenta, además, con alianzas imprescindibles como las que mantiene con el Grupo de Investigación Histagra, la Universidad de Santiago de Compostela (USC), el Ceder Oscos-Eo, Caja Rural de Asturias, el Sindicato Labrego Galego y la agencia de Innovación Alimentaria privada, Prato_DO, entre otras.
